Elodie et Camille sont en congés du 13 août au 6 septembre

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Nos Gourmandises

Notre spécialité : le chou à la crème, n’attendez plus pour venir découvrir nos créations aux parfums toujours plus originaux et aux saveurs inédites, attention nous débordons d’imagination !

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Evénementiel

Un cocktail d’entreprise, un apéritif entre amis ou un goûter d’anniversaire en famille, Eléonore élabore avec vous de quoi surprendre vos invités. Sucré, salé, pièces montées…nous réalisons des prestations sur mesure et hors du commun.

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Contact

Pour toutes questions, commandes ou réservations, n’hésitez pas à prendre contact avec nous. Nous avons également le plaisir de vous accueillir du mardi au dimanche au marché Victor Hugo à Toulouse.

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Notre Histoire

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Eléonore, c'est l’association de 2 sœurs complices ; Camille Toussaint, jeune pâtissière pleine de talent, qui grâce à ses expériences en pays catalan connait bien l'ambiance chaleureuse des marchés. Et Elodie Toussaint, « commerciale gourmande » dans le secteur bancaire.

Une complémentarité certaine, de la fraicheur, et du dynamisme qu'elles souhaitent exprimer au sein du marché Victor Hugo, enceinte emblématique au cœur de la ville de Toulouse, où la proximité, l'ambiance et la convivialité ne sont plus à démontrer.

Un étal où la profusion de gâteaux colorés est à attendre. Ce que Camille aime par-dessus tout travailler ; c’est la pâte à choux, à la fois moelleuse, savoureuse et généreuse. Tendance et traditionnel, le chou à la crème est LA pâtisserie en vogue. En vitrine des dizaines de petits choux à la crème aux parfums et aux saveurs originales, des éclairs à la présentation soignée, des religieuses dodues, des « Paris-Brest » et autres « St-Honoré » inspirés des recettes des plus grands chefs.

De la qualité, de l'originalité et de la créativité au service de la halle et de ses commerçants. Une boutique qui s'adapte au gré des saisons pour attiser la curiosité et faire céder à la tentation gourmets et gourmands. Des produits « fait maison » commercialisés par une équipe de vendeuses souriantes, sympathiques et professionnelles.

Une pâtisserie fine, haut de gamme et sur-mesure : de la « haute pâtisserie » !

 

 

Les choux du moments

 

9

-Pistache-

7

-Fraise-

8

-Abricot-

11

-Pim's-